Sulla strada che va da San Floriano a Marano di Valpolicella si trova questa particolare Trattoria: L’Agnella. Sono rimasto piacevolmente sorpreso da questo luogo, in quanto lo ricordavo quando ancora il mio povero nonno, mi ci portava per comprarsi le sigarette e per bersi il gotto di rosso. Appena si entra è ancora tutto uguale, sembra di tornare ancora a quegli anni, nulla è cambiato, sulla destra il banco della tabaccheria, al centro il bancone del bar, e a sinistra i vecchi tavolini. Sul lato posteriore invece la sala da pranzo ristrutturata con gusto e ben arredata.

La cena è iniziata con un bis di primi: Lasagnette fatte in casa, con tartufo (divne) e con il ragù. Grigliata ai farri di carne mista composta da: costata di manzo, braciola, saslicca. Ma la specialità della casa che ha lasciato tutti stupiti e a bocca aperta e stato l’ agnello in umido con la polenta brustolà, veramente da leccarsi i baffi. Il tutto accompagnato da contorni misti di stagione. Caffè, bottiglia di grappa al tavolo e di nuovo una gradita sorpresa: Il conto! Meno di 20 Euro a testa, acqua e vino compresi!

Menù:

Antipasti: Polenta e salame.

Primi piatti: Lasagnette al ragù, Lasagnette ai funghi, Lasagnette al tartufo

Secondi piatti: Costata di manzo, Braciola di maiale, Braciola di vitello, Costolette di agnello, Grigliata mista.

Contorni: Verdure miste

Dolci: Sbrisolona

Menù Ordinazione:

Selvaggina: cinghiale, capriolo, cervo, lepre, agnello in umido, lesso con pearà, paparele con i fegadini.

È gradita la prenotazione.

Trattoria Agnella - 37020 Valgatara (VR) LOCALITA' AGNELLA – Tel. 045 7701794